Kikärtsgryta
Kikärtsgryta
4 Portioner
Du behöver:
· 1 burk kikärtor (400g)
· 1 burk krossade tomater
· 1 Gul lök
· 3 vitlöks klyftor
· 1 paprika
· 1 burk kokosmjölk
· 1 dl tomatpuré
· 2 tsk spiskummin
· 2 tsk chili pulver
· 2 grönsaksbuljong tärningar
· Salt och peppar
Gör så här:
· Skär löken i tärningar, finhacka vitlöken, och tärna paprikan. Stek detta på medelvärme tills det börjar bli mjukt.
· Sila och kikärtorna och häll ned det i grytan med lök, vitlök och paprika. Häll i spiskummin chili pulver, buljongtärningarna och tomatpurén. Fräs i 1 minut.
· Häll i krossade tomater och kokosmjölken. Låt små puttra på svag värme i 10 minuter.
· Smaka av med salt och peppar.
· Servera med t.ex. ris, grönsaker, blomkål, broccoli eller potatis.
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Anders » Saffrans-Crème Brûlée: ”Hej Johanna! Jag har gjort två olika sätt vid två tillfällen :D första gjorde ja..”
-
Sofia Göransson » Spiro3d filmar #UNIQ-projektet: ”Perfekt tema på nya filmen på Ekebyhovs grundsärskola. Det ska bli superspännand..”
-
Sofia Göransson » Nu är filmen klar!: ”Ni är så fantastiskt bra! Filmen är super!!!”
-
Johanna » Saffrans-Crème Brûlée: ”Är nyfiken på hur denna smakar vad har du för tillbehör till? ”
-
Spiro » Pasta al Limone: ”Ett italienskt recept skrivet i Norrland - vad kul!”